tp@widyamataram.ac.id
Laboratorium Kimia – Program Studi Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram
Laboratorium Kimia Program Studi Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram Yogyakarta merupakan fasilitas penunjang akademik yang dirancang untuk mendukung kegiatan praktikum, penelitian, serta pengembangan ilmu di bidang pangan. Laboratorium ini menjadi ruang belajar aplikatif bagi mahasiswa dalam memahami prinsip-prinsip dasar kimia yang berhubungan dengan sifat, reaksi, dan analisis bahan pangan.
Dilengkapi dengan peralatan dasar hingga instrumen pendukung praktikum, laboratorium ini digunakan untuk kegiatan analisis proksimat, pengukuran sifat fisik dan kimia bahan pangan, uji kualitas, serta berbagai eksperimen yang berkaitan dengan reaksi kimia pangan.
Selain menunjang kegiatan pembelajaran, Laboratorium Kimia juga mendukung penelitian dosen dan mahasiswa, baik dalam topik inovasi produk pangan, keamanan pangan, maupun pengujian mutu. Keberadaan laboratorium ini menjadi komponen penting dalam menciptakan lulusan Teknologi Pangan yang kompeten, teliti, dan siap menghadapi tantangan industri pangan.
