tp@widyamataram.ac.id
Sebagai wujud kontribusi nyata dalam meningkatkan kesehatan remaja, khususnya di kalangan siswi SMA, Program Studi Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram Yogyakarta melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) bertajuk “Menjaga Kesehatan Remaja Melalui Minuman Sehat Berbasis Herbal dan Buah”. Kegiatan ini dilaksanakan pada Jumat (25/04), bertempat di SMA Negeri 1 Gamping, Sleman, dan disambut dengan antusias oleh para siswi peserta.
Tim pengabdian terdiri dari dua dosen, yakni Dyah Titin Laswati, S.T.P., M.P., dan Nissa Clara Firsta, S.T.P., M.T.P. Pada kesempatan tersebut, Dyah Titin Laswati menyampaikan edukasi mengenai pentingnya pencegahan anemia melalui konsumsi green smoothies yang kaya akan nutrisi. Edukasi ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran remaja putri mengenai upaya pencegahan anemia, salah satu masalah kesehatan yang umum terjadi di kalangan remaja.
“Green smoothies adalah pilihan minuman sehat yang mudah dibuat, mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dapat membantu mencegah anemia. Bahan-bahan seperti pisang beku, bokchoy, dan susu cair mengandung zat besi, kalsium, serta vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh, khususnya bagi remaja putri yang rentan mengalami anemia,” jelas Dyah Titin Laswati dalam paparannya.
Selain sesi penyuluhan, kegiatan ini juga dilengkapi dengan sesi praktik pembuatan green smoothies. Para peserta berkesempatan mempraktikkan secara langsung pembuatan minuman sehat menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah diperoleh, seperti pisang beku, bokchoy, dan susu cair. Melalui kegiatan ini, peserta tidak hanya memperoleh pengetahuan mengenai manfaat bahan-bahan alami, tetapi juga keterampilan dalam mengolah bahan pangan menjadi produk yang bergizi dan lezat.
Kegiatan PKM ini diharapkan dapat memberikan dampak jangka panjang, tidak hanya dalam upaya pencegahan anemia, tetapi juga dalam membentuk pola hidup sehat yang berkelanjutan di kalangan remaja putri, khususnya di wilayah Kapanewon Gamping, Kabupaten Sleman.
Leave a Reply